Come scegliere un frigorifero - un consiglio esperto

Com'era solo 30-40 anni fa. . Poi la gente non ha sofferto la domanda "Come scegliere un frigorifero per la casa?", Si sono trovati di fronte a un compito con meno parametri - "Come posso avere almeno una specie di frigorifero"! Oggi l'acquirente è stato in grado di scegliere tra migliaia di modelli diversi. Ma è proprio questa opportunità che diventa un problema per noi, è questa libertà che ci rende confusi. Come fare una scelta con una tale varietà e non commettere errori?

Prima di cercare qualcosa, cerca di capire - cosa ti aspetti dalla "cucina generale" e quale prezzo sei disposto a pagare? E a parte l'età, il tuo nuovo frigorifero dovrebbe differire da quello vecchio?

Proviamo a rendere il tuo compito un po 'più semplice, e per questo parleremo delle principali caratteristiche e funzionalità dei moderni frigoriferi. Spero che questo ti aiuti a fare una scelta. La scelta giusta

Le dimensioni del frigorifero

La dimensione del frigorifero è di grande importanza per te, come il futuro del suo utente, perché, in primo luogo, dovrebbe adattarsi al suo posto e in secondo luogo, dovrebbe tenere una scorta di cibo per la tua famiglia per almeno alcuni giorni.

La larghezza e la profondità di un frigorifero standard sono le stesse e sono 60 cm. In precedenza, i frigoriferi di tali dimensioni erano l'unica opzione disponibile.

In conclusione, vorrei fare una piccola osservazione direttamente correlata al problema in questione. Quando si sceglie un frigorifero, soprattutto uno grande, si dovrebbe tener conto non solo della zona cucina, ma anche delle dimensioni delle porte, della lunghezza e della larghezza di tutti i corridoi, delle dimensioni dell'ascensore e delle sue porte. Altrimenti, tu e i tuoi traslitter potrete aspettarvi una sorpresa molto spiacevole.

Volume utile

Un frigorifero non è solo una decorazione da cucina che occupa molto spazio, ma elettrodomestici progettati per svolgere funzioni specifiche. Pertanto, siamo più interessati non tanto alle sue dimensioni quanto alla sua capacità.

Il volume di un frigorifero dipende direttamente dalle sue dimensioni: più grande è il frigorifero, più è grande. Le caratteristiche tecniche dei diversi modelli possono indicare il volume totale o il volume utile: qui ogni produttore ha le sue preferenze. L'ultimo indicatore si correla con la capacità effettiva, e quando si sceglie un frigorifero si dovrebbe prestare attenzione ad esso.

Il più piccolo volume utile, come è facile intuire, per i frigoriferi monocamera è da 80 a 200-250 l. Nei modelli a due camere, questa cifra raggiunge i 300-350 litri. Il volume di frigoriferi multi-comparto e frigoriferi side-by-side è massimo - 350-700 l.

Quale volume del frigorifero sarà il più ottimale per te? Prima di tutto dipende dal numero di persone che vivono nella tua casa. Una famiglia di due o tre persone, se necessario, può andare d'accordo con un frigorifero monocamera, anche se uno a due camere sarebbe l'opzione ideale. Per le famiglie numerose, così come per le persone che spesso ospitano gli ospiti nella loro casa, ovviamente, la modella è più importante.

Va ricordato che il volume del frigorifero è la somma dei volumi del comparto frigorifero e del congelatore. Stimare la capacità di un particolare compartimento di cui hai bisogno, essere guidato dalle tradizioni nutrizionali che sono state stabilite nella tua famiglia. Ad esempio, se nella dieta della tua famiglia è dominato da verdure fresche e frutta, fai attenzione al modello con una zona spaziosa di freschezza. Se fai pratica di "intasare" il frigorifero con una fornitura di cibo surgelato di 2-3 mesi al supermercato, cerca un modello con un grande congelatore.

Numero e posizione delle camere

Il numero di camere nei frigoriferi domestici può variare da uno a sei o più. In alcuni modelli, ognuno di essi è nascosto dietro una porta separata, quindi, per scoprire quanto l'unità della camera è di fronte a voi, non è necessario guardare dentro.

Nei modelli a camera singola, non esiste un congelatore separato - il suo ruolo è giocato dal comparto a bassa temperatura all'interno del comparto frigorifero (in alcuni frigoriferi, i cosiddetti armadi refrigerati, non esiste una tale imitazione del comparto congelatore).I principali vantaggi delle unità a camera singola sono di piccole dimensioni e relativamente a basso costo, quindi possono essere spesso trovati nelle case di campagna, nelle stanze dei dormitori degli studenti, negli ostelli, nei motel e in altri mini hotel economici.

Il più popolare, e quindi il più comune oggi, sono modelli a due camere con celle frigorifere separate e scomparti congelatori. Tali frigoriferi sono convenienti in quanto occupano uno spazio relativamente piccolo, ma possono essere caricati con un gran numero di prodotti.

Il comparto congelatore può essere posizionato sia sopra il vano frigorifero che sotto di esso. Nei frigoriferi bassi con una piccola capacità di congelatore, quest'ultimo si trova di solito in cima.

Un frigorifero a due camere con un congelatore superiore.

Se si decide di acquistare un frigorifero alto con un grande congelatore, quindi la parte superiore dovrebbe avere un comparto che verrà utilizzato più spesso (di solito un frigorifero). Il tuo comfort nel suo funzionamento dipende da una reciproca sistemazione delle camere del frigorifero. In modo ottimale, se nessun membro della famiglia è in punta di piedi, chinarsi o accovacciarsi per raggiungere uno scaffale o una sezione con i prodotti più "popolari".

Un frigorifero a due camere con una posizione di congelamento più bassa.

I frigoriferi a due comparti, in cui una camera è il vano frigorifero e l'altro è il freezer, è l'opzione più tradizionale, ma non l'unica. Negli ultimi anni, è sempre più possibile incontrare unità a due camere con una diversa variazione delle camere, ad esempio, con un vano frigorifero e una camera di "freschezza", ma senza un congelatore.

Frigorifero con zona freschezza e vano frigorifero.

Nei frigoriferi a più camere, oltre ai compartimenti standard di refrigerazione e congelatore, ci sono varie camere aggiuntive. Ci sono molte opzioni: un armadietto per il vino, una camera di congelamento profonda e una zona umida di freschezza per conservare frutta e verdura, e una camera separata per le merci deperibili. Va tuttavia ricordato che il numero di celle influisce direttamente sul costo del frigorifero.

Un frigorifero multicomparto con diversi tipi di fotocamere.

I frigoriferi Side-by-Side meritano una menzione speciale. Spesso si chiamano armadi frigoriferi, dal momento che sembrano esteriormente armadi con porte a battente a doppia anta. In realtà, sono due compartimenti (più raramente più), ma il congelatore, di regola, non si trova sopra o sotto il comparto frigorifero, ma accanto ad esso. Le dimensioni di tali frigoriferi sono molto più grandi di quelle standard, pertanto questa opzione è adatta solo per i proprietari di cucine molto spaziose.

Un frigorifero side-by-side, a sinistra un congelatore e a destra un comparto frigorifero.

Frigorifero

Il frigorifero, il vano più capiente di qualsiasi frigorifero, è progettato per conservare prodotti che non devono essere congelati. La temperatura nella camera di refrigerazione può variare da 0 ° C a + 10 ° C.

Una "zona di freschezza" separata può essere posizionata nella camera di refrigerazione. Spesso viene anche chiamata "zona zero", poiché mantiene una temperatura vicina a 0 C. Nei modelli a camere multiple, a volte c'è una camera separata "zero" - un frigorifero di questo tipo dovrebbe essere acquistato se frutta e verdura fresche sono predominanti nella dieta e anche carne e pesce fresco. A temperature da 0 ° C a + 3 ° C e umidità di circa il 90% ("freschezza umida"), frutta, verdura e verdura mantengono la loro freschezza 3 volte più a lungo rispetto a temperature più elevate nel vano frigorifero. Nelle condizioni di "freschezza secca" (temperatura da -3 ° C a 0 ° C e umidità circa del 50%), pesce fresco e carne fresca possono essere conservati per un massimo di 7 giorni, mentre non perderanno le loro qualità nutrizionali e gustative.

Congelatore

Lo scopo del congelatore è la conservazione a lungo termine di alimenti deperibili in forma congelata. La temperatura qui è significativamente inferiore rispetto al comparto frigorifero adiacente. In conformità con lo standard generalmente accettato, tutti i congelatori sono divisi in 4 tipi. Ognuno di loro ha una propria etichetta, che serve come indicazione della temperatura minima che questo congelatore è in grado di mantenere.

La durata di conservazione dei prodotti dipende direttamente dal grado di congelamento:

Un'altra caratteristica dei congelatori è la capacità di congelamento. Questo parametro è misurato in chilogrammi e, a seconda del modello, può variare da 3-4 a 10-12 kg. In effetti, la capacità di congelamento è la quantità di cibo che questo congelatore è in grado di congelare in un modo di qualità al giorno. A questo parametro dovrebbe prestare attenzione a coloro che preferiscono acquistare prodotti per un uso futuro, cioè per diverse settimane o mesi contemporaneamente.

Tipi di sistema di raffreddamento del frigorifero

Per rimuovere il calore dal corpo, è necessario fare un po 'di lavoro. Come si svolge questo processo nella pratica?

Esistono diversi tipi di sistemi di refrigerazione:

• compressore (la maggior parte di tali frigoriferi);
• non compressore - può essere assorbito o termoelettrico.

Poiché senza un sistema di raffreddamento, un frigorifero è solo una normale scatola di metallo con ripiani, non sarebbe superfluo avere almeno una comprensione generale dei principi di funzionamento delle apparecchiature di refrigerazione di tutte queste varietà.

Sistema di raffreddamento del compressore

La grande maggioranza dei frigoriferi domestici sul mercato oggi ha un raffreddamento del compressore. Il cuore del dispositivo con un sistema di raffreddamento simile è il compressore, il cui scopo è comprimere il vapore del refrigerante e pompare la condensa formata in questo modo lungo il contorno del sistema di scambio termico. Il refrigerante condensato, che evapora, assorbe calore, su cui si basa il principio di funzionamento dei frigoriferi a compressore.

Isobutano (R600) e tetrafluoroetano (R134) sono spesso utilizzati come refrigerante nei moderni frigoriferi. Le proprietà termofisiche del primo sono migliori, quindi è utilizzato nella maggior parte dei modelli con classe di efficienza energetica A + e A ++. In precedenza, altri freon venivano utilizzati in unità di refrigerazione diverse dall'R134, tuttavia, a causa della loro capacità di riduzione dell'ozono, la produzione di tali apparecchiature veniva interrotta.

Un solo compressore è sufficiente per raffreddare sia il vano frigorifero che il congelatore. Tuttavia, oggi ci sono frigoriferi in vendita e con due compressori (e anche con tre, ma questa è un'opzione più esotica). In questo caso, ogni telecamera "si alimenta" dal suo "alimentatore".

Entrambi i frigoriferi a compressore singolo e doppio hanno i loro meriti. Le camere di congelamento e refrigerazione nei dispositivi a doppio compressore sono completamente autonome: ognuna ha il proprio regime di temperatura indipendente. Ciò rende possibile regolare con precisione la temperatura in ciascun comparto. Se necessario, una delle camere può essere completamente spenta (ad esempio, per lo sbrinamento programmato) e ciò non influirà sul funzionamento del secondo.

Da tutto ciò segue il vantaggio principale dei frigoriferi a due compressori: l'economicità. Innanzitutto, quando l'elettronica rileva che la temperatura in uno dei compartimenti è salita sopra la norma, dà il comando di accendere solo un compressore, mentre il secondo è inattivo in questo momento, senza bisogno di spendere energia per raffreddare la camera che non ne ha bisogno. In secondo luogo, andando in viaggio di lavoro, in vacanza o in campagna, è possibile spegnere il comparto frigorifero, lasciando acceso il congelatore, e questo ti permetterà di risparmiare molto sull'elettricità.

Se i frigoriferi a due compressori sono così grandi, perché i frigoriferi a compressore singolo sono così richiesti? La risposta è prevedibile - a causa del loro basso costo. Dopotutto, il prezzo per molti acquirenti è il fattore determinante nella scelta degli elettrodomestici. Il contributo principale alla formazione del costo del frigorifero è dato dal compressore, e un compressore, anche se potente, costa meno di due è più debole. Di conseguenza, un frigorifero a due compressori è in media del 20-30% più costoso.

Relativamente recenti, sono stati immessi sul mercato frigoriferi a doppio circuito mono-compressore con una valvola solenoide che regola la circolazione del refrigerante. Al comando dell'unità di controllo (o persona), la valvola blocca il flusso di refrigerante nell'evaporatore di una particolare camera. Tali frigoriferi hanno quasi tutte le virtù delle loro controparti a due compressori, ma allo stesso tempo rimangono molto più convenienti.

Sempre più moderni frigoriferi sono dotati di compressori inverter. A differenza di un compressore convenzionale, che funziona in modo discreto, si accende periodicamente a piena potenza, quindi si spegne di nuovo, l'inverter funziona in modo continuo, ma con intensità diverse.

Esso, grazie a uno speciale trasduttore di corrente, cambia la sua potenza in base alle condizioni operative.In risposta all'apertura della porta del frigorifero, al caricamento di prodotti caldi, aumentando la temperatura nella stanza, il compressore dell'inverter inizia a funzionare in modalità avanzata e, quando viene raggiunta la temperatura impostata all'interno della camera, diminuisce gradualmente la potenza. I compressori ad inverter consumano meno elettricità e hanno meno probabilità di fallire, solo i frigoriferi dotati di questi sono leggermente più costosi di quelli convenzionali.

La differenza tra i compressori inverter e non inverter è chiaramente indicata nel video:

Sistema di raffreddamento ad assorbimento

Il principio di funzionamento dei frigoriferi ad assorbimento è il nome suggerisce, si basa su un processo fisico-chimico chiamato assorbimento. Il refrigerante, che di solito svolge il ruolo di ammoniaca, viene assorbito (assorbito) dall'acqua nell'assorbitore, o meglio dalla soluzione acqua-ammoniaca. La soluzione concentrata risultante con un thermopump viene distillata in un riscaldatore. Lì, il refrigerante con un punto di ebollizione significativamente più basso evapora per primo.

Di conseguenza, il vapore refrigerante altamente concentrato fuoriesce dal riscaldatore ed entra nel condensatore. Il vapore di ammoniaca condensato (refrigerante liquido) viene inviato all'evaporatore, dove bolle ed evapora, prelevando calore dal circuito di raffreddamento della camera di refrigerazione. Il vapore refrigerante rientra nell'assorbitore e il ciclo si ripete. Sotto l'azione di una fonte di energia permanente, che può essere non solo elettrica, ma anche gas o combinata, la circolazione del refrigerante e della sua soluzione assorbente avviene continuamente.

Il sistema di raffreddamento ad assorbimento viene utilizzato solo in frigoriferi di piccole dimensioni. Con lo stesso volume utile, le unità di assorbimento consumano più energia di quelle del compressore. Ma queste carenze diverranno insignificanti per te quando apprendi che i frigoriferi ad assorbimento possono lavorare su fonti di energia alternative dal punto di vista degli elettrodomestici - combustibili liquidi e gassosi. Ci sono anche modelli combinati che ugualmente "assorbono" sia l'energia elettrica che il gas liquefatto.

Sistema di raffreddamento termoelettrico

Un altro sistema di raffreddamento senza compressore utilizzato nelle unità di refrigerazione è termoelettrico. La base del dispositivo di raffreddamento termoelettrico è il cosiddetto effetto Peltier. Consiste nel seguente: con il passaggio della corrente continua attraverso una termopila, costituita da due conduttori dissimili, il trasferimento di calore avviene nel punto di contatto - una parte della batteria si riscalda, la seconda raffredda. Se si modifica la direzione della corrente verrà osservato processo inverso. Se l'elemento di raffreddamento è isolato dall'ambiente, otteniamo un frigorifero che può essere utilizzato con successo nella vita di tutti i giorni.

Il metodo di raffreddamento termoelettrico viene solitamente utilizzato nei mini-frigoriferi, in primo luogo stiamo parlando di frigoriferi per auto e borse frigo. Il vantaggio principale delle unità termoelettriche è la loro silenziosità. Se i compressori non sono forti, ma continuano a ronzare, gli assorbitori periodicamente gorgogliano, quindi la batteria termoelettrica non emette alcun suono durante il funzionamento.

Inoltre, sono affidabili e durevoli: non ci sono parti mobili e tubi di collegamento complessi, il che significa che non vi è nulla da violare. In questi frigoriferi sono assenti anche i refrigeratori liquidi o gassosi che potrebbero fuoriuscire attraverso un circuito che perde. Il dispositivo di raffreddamento termoelettrico non teme lo scuotimento e le vibrazioni e può essere utilizzato sia in posizione normale che capovolta. Tuttavia, nonostante tutti i suoi vantaggi, questo tipo di frigorifero non è molto popolare.

Sistemi di scongelamento

La maggior parte dei lettori, sicuramente, ricorda ancora i vecchi frigoriferi, che molto rapidamente si sono ricoperti di un vero e proprio strato di brina e ghiaccio. Per eliminare il ghiaccio, hai dovuto scongelare il frigorifero 1-2 volte al mese e questa procedura è lunga e noiosa.

Tra i frigoriferi moderni, ci sono anche modelli con un sistema di sbrinamento manuale. Anche se, grazie a un design migliorato (prima di tutto, un migliore isolamento delle porte), portano meno problemi ai loro proprietari rispetto alle precedenti generazioni di frigoriferi, un sistema di sbrinamento che sta gradualmente diventando un ricordo del passato. Al posto delle unità che sfruttano spudoratamente il lavoro umano, arriva una nuova tecnica che può scongelarsi da sola.

Nella maggior parte dei frigoriferi presenti oggi sul mercato, viene implementato uno dei due sistemi automatici di sbrinamento: gocciolamento o No Frost.

Tuttavia, il compressore si spegne a determinati intervalli, consentendo la fusione del gelo e del gelo e la formazione di gocce d'acqua che scorrono lungo la parete della camera in una speciale padella.

Quest'ultimo si trova di solito direttamente sul compressore e, sotto l'influenza del suo calore, l'acqua accumulata evapora abbastanza rapidamente. Il compito dell'utente è estremamente semplice: monitorare periodicamente che il foro di drenaggio attraverso cui scorre l'acqua di fusione nella coppa non si intasi.

Se la tecnologia No Frost viene utilizzata nei frigoriferi, il gelo congelato sull'evaporatore viene fuso da un riscaldamento periodico. E così che l'acqua non si congeli sulle pareti interne del frigorifero, in questi modelli c'è anche una ventola che guida il flusso di aria fredda, allineando così la temperatura all'interno della camera e asciugandola.

Evaporatore di un frigorifero No Frost.

Inoltre, ci sono varianti di frigoriferi in cui viene utilizzato un sistema di sgocciolamento a goccia nella camera di refrigerazione e No Frost nel congelatore. L'uso di un sistema di sgocciolamento dello sbrinamento nella camera di refrigerazione ha un effetto minore sull'essiccazione dei prodotti.

Nelle unità con Full No Frost ("Full No Frost), il gelo non si forma nel congelatore o nel vano frigorifero - ogni camera ha il proprio ventilatore per l'alimentazione di aria fredda.Il sistema No Frost semplifica enormemente la vita dell'utente, Tuttavia, questa tecnologia presenta anche alcuni inconvenienti: riduzione del volume utilizzabile con le stesse dimensioni del frigorifero, rumore aggiuntivo della ventola, rapida disidratazione (avvolgimento, appassimento) di prodotti freschi a causa della presenza di flussi di aria secca fredda, aumento del consumo di energia, Prezzo alto.

Va notato che, sebbene i frigoriferi con No Frost o con gocciolatoio non richiedano scongelamento manuale, una volta all'anno questa procedura deve essere eseguita a scopo preventivo.

Altre caratteristiche dei frigoriferi

Classe economica frigorifero

Come qualsiasi altro elettrodomestico, a tutti i frigoriferi sono assegnate classi di efficienza energetica contrassegnate da lettere latine da A a G in base alla quantità di energia consumata, tuttavia i frigoriferi corrispondenti alle ultime quattro classi ggi vendita che non troverà, ma c'erano modello sverhekonomichny icone siglabile A +, A ++ e A +++. È vero, questi ultimi non sono economici e al prezzo corrente dell'elettricità in Russia non giustificherebbero la loro maggiore efficienza energetica molto presto.

Molti fattori influenzano l'economia del frigorifero, compreso il volume utile del frigorifero, le caratteristiche del sistema di raffreddamento utilizzato, la qualità dell'isolamento, la presenza di funzioni aggiuntive nel frigorifero che aumentano l'usabilità (il frigorifero superiore consuma più elettricità di un semplice frigorifero dello stesso volume). Il consumo elettrico effettivo dipende anche dalle condizioni operative - temperatura ambiente, carico di cibo sul frigorifero, frequenza delle aperture delle porte, ecc.

Livello di rumore

Un buon frigorifero è un frigorifero silenzioso. Soprattutto i proprietari di appartamenti studio, dove la cucina e il soggiorno sono collegati a un unico spazio, sono inclini a pensarci. Il livello di rumore dei frigoriferi più moderni non supera i 40 dB. Tale rumore non è quasi udibile, o almeno non provoca disagio. Se le caratteristiche del frigorifero che ti piace hanno indicato una cifra più alta, è meglio cercare un altro modello.

Classe climatica

Raffreddare gli alimenti a bassa temperatura e mantenerli a lungo, quando il termometro oltrepassa i + 40 ° C, non è un compito facile. E lei è lontana da ogni frigorifero. Ecco perché hanno introdotto una caratteristica come una classe climatica.

La classe climatica determina la temperatura massima dell'aria ambiente, in cui il frigorifero è ancora in grado di svolgere qualitativamente la sua funzione principale - conservare il cibo. Esistono diverse classi climatiche: N, SN, ST e T. Frigoriferi di classe N (normale) funzionano stabilmente a temperature ambiente da + 16 ° C a + 32 ° C. La classe SN (subnormale) è progettata per un intervallo di temperatura da + 10 ° С a + 32 ° С, classe ST (subtropicale) - da + 18 ° С a + 38 ° С. E, infine, i modelli di classe T (tropico) sono in grado di funzionare pienamente anche a temperature da + 18 ° C a + 43 ° C. Per il clima russo, i modelli di classe N e SN sono perfetti.

Il compito principale del frigorifero è la conservazione di alimenti di alta qualità. Ma un moderno elettrodomestico può offrire all'utente una vasta gamma di funzioni aggiuntive.La funzionalità disponibile colpisce l'immaginazione: congelamento dell'auto, controllo dell'umidità, rivestimento antibatterico, fabbricatore di ghiaccio e sistema per preparare acqua potabile refrigerata ... Come capire quali funzioni sono realmente necessarie e quali si riveleranno uno spreco di denaro?

Molti modelli di frigoriferi moderni dispongono di un sistema di distribuzione dell'aria forzata. Questo sistema è progettato per pompare aria attraverso l'evaporatore, che per impedire la formazione di brina all'interno del frigorifero viene tolto dalla fotocamera (sistema No Frost). Inoltre, la distribuzione uniforme dell'aria in tutto il volume del frigorifero o del congelatore compensa la temperatura a tutti i livelli, il che ha un effetto positivo sulla qualità della conservazione degli alimenti. Particolarmente importante è la circolazione forzata in modelli con ripiani in vetro, dove il movimento naturale dell'aria è alquanto difficile, motivo per cui la temperatura nelle diverse parti della camera di refrigerazione potrebbe differire leggermente.

Alcuni produttori hanno implementato nei loro frigoriferi l'alimentazione d'aria multi-thread (multi-livello) (Multi Air Flow). L'aria raffreddata attraverso canali speciali viene fornita a ciascun ripiano del frigorifero. La circolazione dell'aria tra i ripiani aumenta significativamente l'efficienza del processo di raffreddamento: la temperatura all'interno della camera scende rapidamente a un livello predeterminato ed è più stabile.

Tuttavia, va ricordato che nei frigoriferi a circolazione d'aria forzata tutti i prodotti conservati in forma aperta vengono rapidamente travolti. È possibile risolvere questo problema utilizzando contenitori per alimenti.

Regolazione del livello di umidità

Le condizioni di conservazione per ciascun tipo di prodotto saranno ottimali e non solo la temperatura, ma anche l'umidità. Ad esempio, una condizione favorevole per lo stoccaggio di frutta e verdura fresca è elevata umidità, in quanto rallenta la loro appassimento e asciugatura. Per conservare carne e frutti di mare refrigerati, al contrario, è richiesta una bassa umidità.

Alcuni modelli di frigoriferi offrono la possibilità di regolare il livello di umidità nella zona di freschezza (zona zero). L'opzione ideale è avere due zone fresche con impostazioni diverse per temperatura e umidità: una per verdure, frutta, bacche e verdure, l'altra per carne e pesce.

Super congelamento (congelamento rapido)

Hai deciso di visitare un negozio o un mercato in un giorno libero e fare scorta di carne e pesce per un paio di mesi? Cosa succede se invii tutti questi alimenti relativamente caldi al congelatore nello stesso momento? Esatto, si raffreddano per un tempo molto lungo e hanno ancora tempo per riscaldare quei prodotti che erano già nella camera. Di conseguenza, i prodotti saranno coperti con una crosta di ghiaccio, e quando lo scongelamento sarà una quantità eccessiva di liquido.

È per questi casi che viene fornita la funzione di blocco rapido. In questa modalità, il congelatore funziona con la massima intensità e la temperatura scende rapidamente sotto -24 C, e in alcuni modelli anche sotto -30 C.

È meglio attivare questa modalità in anticipo - un paio d'ore prima del ripopolamento nel congelatore. Un ritorno alla normale modalità di funzionamento del frigorifero avverrà automaticamente solo se l'auto-spegnimento a congelamento rapido è previsto nell'unità. I proprietari di modelli a basso costo dovranno disabilitare manualmente il superfreezing.

La modalità "Supercooling" progettata per il vano frigorifero funziona allo stesso modo.

Modalità vacanze (vacanze)

Chi si allontana spesso da casa per un lungo viaggio, ad esempio, dovrebbe preferire i frigoriferi dotati della modalità Vacanza. Questa modalità, che fornisce risparmi energetici, dovrebbe essere attivata quando il proprietario non ha bisogno di utilizzare attivamente il frigorifero. Il congelatore funzionerà come al solito, ma la temperatura nel vano frigorifero sarà di circa 15 ° C, il che è sufficiente per ridurre al minimo la probabilità di muffa e odori sgradevoli, ma non abbastanza per conservare il cibo. Naturalmente, tutti i prodotti con breve durata dal comparto frigorifero devono essere rimossi.

Macchina per ghiaccio automatica

Il modo più semplice, veloce ed elegante per rinfrescare tè, succo di frutta, cocktail o whisky è aggiungere un cubetto di ghiaccio. La capacità di costruire il ghiaccio dà qualsiasi frigorifero. Incluso con i modelli di budget è uno stampo semplice, che è necessario riempire manualmente con acqua, e quindi rimuovere manualmente il ghiaccio finito da esso. In alcuni frigoriferi moderni del segmento medio e alto ci sono generatori di ghiaccio integrati.

Che cos'è un generatore di ghiaccio e come funziona? Il frigorifero preleva l'acqua dalla rete idrica (l'installazione richiede l'approvvigionamento idrico) o un contenitore speciale (quest'ultimo dovrà essere rifornito periodicamente).Il liquido che ha superato la fase di filtrazione viene automaticamente versato nelle celle di una forma speciale, dove viene congelato. Dopo un po 'di tempo, quando il ghiaccio è pronto, le lame speciali spingono i cubetti fuori dallo stampo e andranno al vano portaoggetti.

Quando si preme un pulsante sulla parte anteriore del frigorifero, uno dei cubetti di ghiaccio nello scomparto va al bicchiere. Alcuni modelli di frigoriferi con generatori di ghiaccio sono dotati di mini-mulini incorporati che frantumano il ghiaccio in una briciola.

Il distributore di ghiaccio per alimenti è spesso combinato con una fonte di acqua refrigerata. Se hai una tale funzione nel tuo frigorifero, puoi dissetarti in qualsiasi momento con un sorso rinfrescante di acqua fresca.

Rivestimento antibatterico delle pareti

L'aumento dell'umidità e l'abbondanza di materiale organico all'interno del frigorifero sono condizioni favorevoli per la riproduzione di vari microrganismi e, di conseguenza, per la comparsa di muffe e funghi. Per evitare questo, il rivestimento antibatterico delle pareti della camera, implementato in alcuni modelli, aiuterà. Uno speciale film polimerico con l'inclusione di ioni d'argento è progettato per creare un microclima biologico ideale nel frigorifero.

Quanto è efficace questo? Per coloro che considerano la copertura antibatterica una panacea per tutti i mali, facciamo alcuni commenti. In primo luogo, tale copertura non dura per sempre. In secondo luogo, è in grado di distruggere solo i ceppi di batteri più sensibili. In terzo luogo, il rivestimento antibatterico delle pareti del frigorifero non protegge dai microrganismi sui prodotti stessi.

Filtro dell'aria

Anche una buona padrona di casa potrebbe non essere in grado di rintracciare un giorno e qualcosa nel frigorifero marcirà. Quelli con cui un incidente simile era successo prima, sanno quanto sia difficile liberarsi dell'odore sgradevole nella cella. Lo stesso problema si presenta quando non c'è un prodotto viziato nel frigorifero, ma semplicemente un odore forte.

Il filtro dell'aria riempito con carbone attivo, che è noto per avere capacità di assorbimento, aiuta a combattere i vari odori all'interno della camera del frigorifero. È grazie al sorbente che l'aria nel vano frigorifero che viene guidato attraverso il filtro viene pulita. Ovviamente, il filtro richiede una sostituzione periodica.

Gli speciali assorbitori di odori per frigoriferi disponibili sul mercato sono in grado di risolvere lo stesso problema. Ma a differenza dei filtri aria incorporati, non fanno parte del design di elettrodomestici, e quindi non ne parleremo qui.

Accumulatori di freddo

Inclusi con alcuni modelli di frigoriferi sono i cosiddetti accumulatori di freddo. Sono piccole bricchette riempite con un liquido speciale con elevata capacità termica. Gli accumulatori di freddo stabilizzano la temperatura nel congelatore, aiutano i prodotti posti lì a raffreddarsi più velocemente, permettono al frigorifero di mantenere una bassa temperatura più a lungo quando l'alimentazione viene spenta o il sistema di raffreddamento si guasta.

Ergonomia del frigorifero

Affinché siate soddisfatti del vostro acquisto, il frigorifero non deve solo far fronte alla sua funzione principale, vale a dire con il freddo, ma e sii comodo da usare. Cosa significa? Non dovresti avere difficoltà a posizionare le più svariate dimensioni e forme degli oggetti - dalle grandi padelle con zuppa ai piccoli e informi doy-pack con maionese e ketchup, dalle bottiglie di vino alte alle fragili uova. Dovresti essere in grado non solo di mettere tutto il cibo deperibile all'interno del frigorifero, ma anche di trovare facilmente quello giusto, il che significa che hai bisogno di una buona panoramica del contenuto della fotocamera.

Scaffali

Lo spazio del vano frigorifero è delimitato da ripiani, il cui numero varia a seconda del volume del frigorifero (in un'unità di dimensioni medie, solitamente da 3 a 5). Se lo si desidera, i ripiani possono essere riorganizzati in altezza o, se necessario, possono essere completamente rimossi dal frigorifero.

I ripiani del frigorifero possono essere fatti sia da griglie di metallo o da vetro ad alta resistenza. E l'una e l'altra opzione hanno i loro pro e contro. Le mensole della griglia installate, di norma, nei modelli di budget dei frigoriferi, non interferiscono con la circolazione dell'aria raffreddata e, quindi, contribuiscono a un raffreddamento più uniforme dei prodotti. D'altra parte, qualsiasi liquido rovesciato accidentalmente finirà istantaneamente su tutti i livelli più bassi - la griglia non proteggerà da un tale fastidio.

I ripiani in vetro sono più belli dei ripiani a griglia e offrono un'ottima panoramica del contenuto del frigorifero, mentre i prodotti sul pavimento sottostante possono essere facilmente protetti dal latte versato o dal succo. Tuttavia, se nel frigorifero non è presente un ventilatore di distribuzione o un sistema di raffreddamento multi-flusso, la circolazione di aria fredda all'interno dell'unità con ripiani in vetro sarà alquanto difficile.

In alcuni frigoriferi moderni ci sono ripiani pieghevoli composti da due parti. Se necessario, la metà anteriore di tale ripiano può essere spostata indietro, e quindi qualcosa di grande, come una grande pentola, può essere facilmente posizionato al livello successivo.

Lo scaffale con celle speciali per lo stoccaggio orizzontale delle bottiglie per bevande contribuirà a rendere l'uso più efficace del volume utile della camera.

Scaffali sulla porta

Ci sono anche scaffali sulla porta della camera di refrigerazione, il cui scopo è quello di conservare piccoli prodotti e piccole confezioni. Le padrone qui di solito mettono a rischio le droghe ad alte temperature, così come yogurt, salse, uova. A proposito, riguardo alle uova ... Assicurati di prestare attenzione allo stand per loro: molti produttori, in conformità con gli standard europei, equipaggiano i loro frigoriferi con un supporto per 6 uova, il che non è molto conveniente per i consumatori russi che acquistano uova nei negozi con confezioni da 10 pezzi.

Contenitori

I grandi contenitori estraibili posti sul fondo del frigorifero sono progettati per conservare frutta e verdura. Tali contenitori sono fatti, di regola, da materia plastica. Bene, se è trasparente, ti permette di vedere il contenuto.

Una partizione intercambiabile può essere un'utile aggiunta, consentendo di dividere il contenitore in due parti in una proporzione arbitraria, il che è conveniente per l'archiviazione separata di prodotti diversi. A volte uno dei contenitori viene sostituito da un cesto, le cui pareti a traliccio forniscono una libera circolazione d'aria, che influisce favorevolmente sullo stoccaggio di frutta e verdura fresca.

Scatole nel congelatore

Se il congelatore è piccolo, si trova nella parte superiore del frigorifero ed è una scatola fissa con all'interno una mensola a traliccio. Dietro la porta dello stesso grande congelatore con una posizione inferiore sono contenitori retrattili di diverse dimensioni e scomparti fissi con porte in plastica individuali.

Ciò consente di memorizzare diversi prodotti separatamente, il che significa che non è necessario raggrupparli insieme, ad esempio, pesce e gelato. Un'aggiunta preziosa può essere un vassoio per i frutti di bosco, che consente di congelare delicatamente gli alimenti che potrebbero altrimenti aderire.

Il numero di scomparti e cassetti dipende principalmente dalle dimensioni del comparto congelatore.

Illuminazione

Vuoi trovare rapidamente e facilmente il prodotto che ti serve sugli scaffali di un nuovo frigorifero? Poi, guardando un particolare modello nel negozio, fai attenzione a come qualitativamente la sua illuminazione interna.

Le lampadine a incandescenza all'interno degli elettrodomestici sono quasi sostituite dalla retroilluminazione a LED e alogena, la cui vita utile è quasi illimitata. Quindi, devi solo preoccuparti della posizione corretta della lampada. Molto spesso, la lampada è posta sotto il "soffitto" della camera di refrigerazione, ma in questo caso i ripiani inferiori sono praticamente privi di luce. Un'opzione più ottimale dal nostro punto di vista sono gli apparecchi verticali situati nella parte posteriore delle pareti laterali. Non male luce tutti gli angoli del frigorifero e luci orizzontali installati ad un livello medio delle pareti laterali della camera.

Penna

Molti considerano la penna come una sciocchezza non degna di attenzione. Tuttavia, pensate a quanto carico ha, quante volte al giorno lo prendete per guardare ancora una volta nelle profondità del vostro frigorifero. Avendolo immaginato, ti renderai conto che avrai bisogno di guardare la maniglia del modello che ti piace particolarmente da vicino per assicurarti che, in primo luogo, sia conveniente per te e, in secondo luogo, sia abbastanza affidabile.

I frigoriferi moderni hanno due tipi di manopole con la stessa frequenza. Il primo tipo è una maniglia integrata nella porta (infatti, non è nemmeno una maniglia, ma una rientranza alla fine della porta, comoda per impugnare con una mano). Questa opzione è la più affidabile e attraente dal punto di vista estetico. Il suo unico inconveniente è l'accumulo di briciole e altri detriti nella nicchia e le porte sporche di maniglie vicine.

Il secondo tipo è una maniglia incernierata fissata alla porta. I suoi inconvenienti non sono così facili da combattere come lo sporco. Il manico che si estende oltre il manico della maniglia "mangia" preziosi centimetri di spazio libero, il che significa che quando passi davanti a un frigorifero situato in una piccola cucina, lo toccherai spesso. Inoltre, tali manici esterni sono spesso costituiti da una plastica piuttosto fragile, in conseguenza della quale spesso si rompono rapidamente.

Porta

Indipendentemente dal fatto che una volta hai intenzione di riqualificare la cucina o spostarti in un altro appartamento, potrebbe essere necessario spostare il frigorifero in un altro luogo. È possibile che in questo caso sia necessario cambiare la direzione di apertura delle porte.Ciò significa che il frigorifero deve avere la possibilità di riattaccarli. La maggior parte dei modelli moderni ha questa opportunità, ma prima di acquistare l'attrezzatura, non sarà fuori luogo assicurarsene.

Una buona aggiunta sarebbe un dispositivo per facilitare l'apertura delle porte. Il fatto è che nel frigorifero, a causa della notevole differenza di temperatura all'interno e all'esterno, si verifica una pressione negativa, che impedisce alle sue porte di aprirsi liberamente. Uno speciale dispositivo a leva schiaccia una piccola area della guarnizione e quindi depressurizza la camera. Devi solo superare la forza del magnete che attrae la porta del corpo. Un tale dispositivo si trova, ahimè, non in tutti i modelli.

Una piccola aggiunta, chiamata fermaporta, non sarà superflua. Aiuterà a proteggere i mobili in piedi accanto al frigorifero da urti accidentali e, di conseguenza, danni.

In alcuni modelli è possibile trovare l'opzione - "Porta a porta". Per ridurre il numero di aperture della porta del comparto frigorifero, e quindi il volume di aria calda che vi entra, ne è stato aggiunto un altro nella porta più grande, di dimensioni più piccole. Puoi usare la piccola porta per accedere agli scaffali più frequentemente usati.

Design

Il nuovo frigorifero diventerà parte degli interni della tua cucina per molti anni, il che significa che il suo design non dovrebbe essere l'ultima cosa per te. Poiché è piuttosto difficile cambiare la forma del frigorifero, e quindi è inopportuno, i designer fanno la loro parte "giocando" con il colore della cassa.

La maggior parte dei frigoriferi prodotti sono ancora verniciati nel tradizionale colore bianco. Molti modelli sul mercato hanno un colore argento. Ma quelli a cui queste soluzioni cromatiche più popolari non si adattano, anche non disperare: oggi puoi trovare un frigorifero di nero, rosso, beige, verde e persino colori dorati. A volte le pareti del frigorifero sono decorate con vari motivi. Invariabilmente attirano l'attenzione su di sé e allo stesso tempo si armonizzano perfettamente con mobili costosi, frigoriferi con porte a specchio. Se, nonostante la possibilità di variare il colore del frigorifero, ti sembra di essere una solita e noiosa scatola, cerca un modello con TV LCD integrata - oggi ce ne sono alcuni.

Come potete vedere, in termini di design, i frigoriferi stanno migliorando, la loro scelta si sta allargando. Quindi, non è così difficile scegliere l'opzione migliore per la tua cucina.

Frigoriferi incorporati

Molti di noi associano la parola "frigorifero" a un armadietto metallico indipendente. Tuttavia, la moda per gli elettrodomestici da incasso ha raggiunto le unità di refrigerazione. Tuttavia, nel mercato russo, la domanda di frigoriferi incorporati è ancora limitata. Dopo tutto, il principale vantaggio degli elettrodomestici da incasso non è tanto l'opportunità di salvare lo spazio scarso della cucina, quanto aumentare il comfort in cucina e avvicinare l'interno della stanza all'ideale, ma i nostri compatrioti non sono ancora abituati. A causa della bassa domanda, la scelta dei modelli incorporati è molto più piccola di quella dei modelli indipendenti.

Di norma, i modelli incorporati hanno larghezza ridotta (54-58 cm) e profondità (53-55 cm) rispetto alle controparti autonome. I mobili da cucina, nei quali verrà costruita questa tecnica, sono realizzati per queste dimensioni, tenendo conto delle necessarie lacune tecnologiche.

Frigorifero completamente integrato - la parte anteriore è nascosta dietro la facciata.

La gamma di frigoriferi integrati si basa su frigoriferi ad una porta e armadi refrigerati fino a 400 litri, oltre a congelatori fino a 70 litri. Spesso frigoriferi o congelatori molto piccoli sono posti sotto il piano del tavolo. A volte, se è necessario aumentare l'usabilità degli elettrodomestici, un congelatore separato e un frigorifero non verranno installati nella porta accanto. I modelli a due porte e anche i frigoriferi side-by-side possono anche essere incorporati nei mobili, e questo è praticato.

Frigorifero parzialmente incorporato: la parte frontale non è coperta da una facciata.

In termini di caratteristiche tecniche di base, i frigoriferi integrati non differiscono da quelli indipendenti. Tuttavia, allo stesso tempo presentano i loro innegabili vantaggi (riduzione del rumore dovuta alla recinzione con pannelli decorativi di mobili, aumento della redditività grazie al miglioramento dell'isolamento termico delle pareti) e svantaggi (prima di tutto, prezzo elevato).

Gli svantaggi includono la complessità dell'installazione. Quando si costruisce un frigorifero in mobili, è necessario soddisfare una serie di requisiti, il cui scopo è quello di garantire un'efficace rimozione del calore dall'armadio e, in ultima analisi, la sicurezza antincendio. Le lacune necessarie per la libera circolazione dell'aria dovrebbero essere lasciate intorno al frigorifero.Nel seminterrato inferiore del mobile dovrebbe essere un foro per l'ingresso di aria fredda, e dietro la parete posteriore dell'unità - per il rilascio di aria riscaldata.

Come determinare il tipo giusto di frigorifero

Come scegliere il frigorifero giusto? È improbabile che l'assistenza di esperti qui sia di aiuto. Nessuno sarà mai in grado di darti una risposta specifica a questa domanda, perché nessuno conosce le tue condizioni e le tue esigenze. Tu stesso devi capire le tue priorità. Cosa è più importante per te personalmente: il costo di un frigorifero o il suo funzionamento economico, le dimensioni o la presenza di una telecamera aggiuntiva, design o praticità d'uso?

Per scegliere un frigorifero, devi prima sapere - e come sono. E abbiamo cercato di dirti in dettaglio su questo. La nostra missione è finita, ora tocca a te. Riduci progressivamente l'area di ricerca, determinata a stadi con il tipo e le dimensioni giusti per te, la categoria di prezzo ottimale, l'elenco delle funzioni veramente necessarie. Lavoro difficile, d'accordo, ma alla fine sarai ricompensato - troverai esattamente il "tuo" frigorifero.

Frigoriferi semplici senza funzioni non necessarie

Nelle gamme dei prezzi più bassi e medi, tutti i frigoriferi sono fabbricati in Russia e nei paesi della CSI. Ma non solo: nella sezione dei modelli economici è possibile trovare sia in Europa, che in Corea e in Giapponese. Alcuni marchi ben noti, tra cui LG, Bosch, Daewoo, Electrolux, Indesit, Ariston, Zanussi, Snaige, hanno lanciato la produzione di frigoriferi economici progettati per il consumatore di massa nelle imprese russe.

Con un budget di 20-25 mila rubli. È possibile prelevare un frigorifero di quasi tutti i tipi con un volume fino a 400 litri: un mini-frigo, un frigorifero mono, a due e tre camere, un frigorifero, un congelatore. Allo stesso tempo, non sarà privo di funzioni volte a migliorare il comfort di utilizzo.

Le funzioni che è possibile rilevare in un modello relativamente economico includono:

• sistema di sbrinamento automatico;
• controllo elettromeccanico (controllo rotativo ) per selezionare l'intensità del frigorifero; nei modelli a doppio compressore ci sono due regolatori;
• indicatori di temperatura sul cruscotto;
• fermi e chiudiporta;
• allarmi acustici che indicano una porta strettamente chiusa o una delle camere;
• un semplice indicatore di un aumento della temperatura nel congelatore che si è verificato durante la vostra assenza;
• Modalità Eco "Vacanza";
• fabbricatore di ghiaccio semiautomatico

Frigoriferi con un alto livello di comfort

Come sapete, dovete pagare per il comfort, non sorprende che i frigoriferi con un ampio set di funzioni siano in media e gamme di prezzo elevate.

Cosa si possono aspettare i portafogli spessi?

1. Il controllo elettronico consente di regolare la temperatura in un particolare comparto del frigorifero con una precisione di 1 grado, creando le condizioni ottimali per la conservazione dei prodotti. Un'unità di controllo incorporata con un display consente di controllare la temperatura e l'umidità nelle camere, modificare le modalità e attivare quelle o altre funzioni disponibili.

2. Per alcuni frigoriferi, oggi è disponibile il controllo remoto da uno smartphone. Per fare questo, un'applicazione speciale deve essere installata sul tuo dispositivo e nella stanza in cui si trova il frigorifero, c'è internet con una connessione Wi-Fi. Se il frigorifero ha una funzione simile e le condizioni di cui sopra sono soddisfatte, è possibile controllare il funzionamento del frigorifero, cambiare la temperatura, attivare la modalità di uscita o attivare il Superfreezing, indipendentemente da dove ci si trova al momento della propria casa / città / paese / mondo.

3. La funzione "Auto diagnosi" aiuta a stabilire la causa dell'errore del frigorifero in modo da poter adottare le misure necessarie in modo tempestivo.

4. Il calendario elettronico ti aiuterà a non rilevare latte acido o formaggio ammuffito una volta nei tuoi frigoriferi. Vi dirà il tempo di caricamento per la conservazione di un prodotto e la scadenza per il suo utilizzo e vi dirà anche quale dei numerosi scaffali cercare questo prodotto.

5. Nella cosiddetta camera universale è possibile impostare temperature negative, zero e positive, cambiando così il proprio ruolo in base ai bisogni che sono sorti al momento.

6. L'icemaker completamente automatizzato di un costoso frigorifero è in grado di preparare il ghiaccio senza la tua partecipazione. Devi solo premere un pulsante, e il tanto agognato cubo sarà nel tuo bicchiere con un cocktail o un succo appena spremuto.

Naturalmente, il maggiore comfort dell'utilizzo di un frigorifero non è solo il fatto che ha molte funzioni utili e interessanti.Ad esempio, dimensioni ... Un frigorifero corto e largo è molto più conveniente di uno alto e stretto (ovviamente, a condizione che l'area della cucina non sia il fattore limitante). La bassa altezza e la posizione delle telecamere vicine (fianco a fianco) offrono il massimo comfort per tutti i membri della famiglia, indipendentemente dalla loro altezza.

I modelli Elite sono realizzati in quantità limitate, quindi non sorprende che siano significativamente più costosi dei frigoriferi di produzione di massa. Ma esiste una cosa esclusiva. Quando si ordina la produzione di un frigorifero unico nel suo genere, è possibile prevedere qualsiasi funzione all'interno delle capacità delle moderne tecnologie, fino al computer o alla TV integrati.